Organic Farm Chile se incorpora al Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ganadero de INIA

El día 27 de mayo, investigadores de INIA Carillanca e INIA Cauquenes visitaron el criadero Organic Farm Chile, ubicado en la comuna de San Rafael, Región del Maule, en el contexto de su incorporación al Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ganadero de INIA.

Organic Farm Chile corresponde al nombre de fantasía bajo el cual operan dos empresas que desarrollan sus actividades en el mismo predio: AGRICOLA GANADERA VENTROSA SpA y SOCIEDAD AGRICOLA GANADERA VENTROSA EIRL. Bajo esta denominación, el criadero se dedica a la crianza y venta de reproductores bovinos de la raza Aberdeen Angus Rojo y de ovinos de la raza Suffolk Down, orientando su trabajo hacia el desarrollo de planteles ganaderos con proyección productiva y genética.

La delegación estuvo integrada por Jaime Piñeira, investigador de INIA Carillanca, y por Camila Sáenz y Gonzalo Peña, investigadores de INIA Cauquenes. Durante la jornada, fueron recibidos por el propietario del criadero, don Daniel Blázquez Pino, quien compartió con el equipo técnico los antecedentes históricos de Organic Farm Chile, así como las principales dificultades que han afectado el desarrollo de la crianza animal, especialmente en el rubro ovino.

Entre los problemas señalados, destacan el ataque de perros y el abigeato, situaciones que generan importantes pérdidas productivas y que, además, resultan desmotivantes para quienes buscan desarrollar sistemas ganaderos ordenados, sostenibles y con proyección genética. A pesar de estas dificultades, don Daniel manifestó su entusiasmo y visión de largo plazo para avanzar progresivamente en la implementación de herramientas de gestión genética ganadera.

La incorporación de Organic Farm Chile al Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ganadero de INIA se proyecta como un proceso gradual, considerando que todo avance en materia de registros, infraestructura, manejo reproductivo y gestión genética requiere planificación, tiempo e inversión. Este trabajo paso a paso no es exclusivo de Organic Farm Chile, sino que, en mayor o menor medida, forma parte del camino que deben recorrer todos los criadores que se incorporan al PMG Ganadero.

Más que una simple incorporación administrativa, este proceso implica un cambio de paradigma en la forma de gestionar los planteles. Supone avanzar desde una selección basada principalmente en la observación visual, la experiencia acumulada o la intuición del criador, hacia una gestión sustentada en identificación individual, registros genealógicos y productivos funcionales, control reproductivo y evaluación objetiva de los animales. Solo sobre esa base es posible generar resultados confiables, comparar reproductores de manera más precisa y alcanzar progresos genéticos significativos y sostenibles en el tiempo.

Uno de los primeros pasos en este proceso será fortalecer la identificación individual de los animales, aspecto fundamental para mejorar el ahijamiento de las crías nacidas cada temporada. Esta información es esencial para construir registros genealógicos y productivos confiables, los cuales constituyen la base de cualquier programa de mejoramiento genético.

Asimismo, se proyecta que a partir del año 2026 se avance en la habilitación de potreros que permitan conformar grupos reproductivos controlados. La meta es que desde 2027 cada grupo esté constituido por un solo macho y un número definido de hembras. Esta estrategia, complementada con el uso de arneses de encaste, permitirá identificar con mayor precisión la paternidad de las crías nacidas. Este punto es especialmente relevante para el rebaño Suffolk Down, donde actualmente no se utiliza inseminación artificial.

Con estas medidas, se espera que durante 2027 comience a consolidarse un sistema de registros genealógicos y productivos que cumpla con los estándares requeridos por el Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ganadero de INIA. La proyección es que, hacia fines de ese año, Organic Farm Chile pueda contar con sus primeras evaluaciones genéticas, generando información objetiva para apoyar la selección de reproductores y la toma de decisiones dentro del criadero.

En el caso del rebaño Angus Rojo, el trabajo se orientará inicialmente a continuar con la eliminación de animales que no cumplan adecuadamente con el estándar racial. El objetivo será avanzar hacia la conformación de un plantel más uniforme, que cumpla plenamente con las características propias de la raza y que pueda constituirse, en una primera etapa, como un núcleo de animales “puros controlados”.

La incorporación de Organic Farm Chile al Programa Nacional de Mejoramiento Genético Ganadero de INIA representa una oportunidad para acompañar técnicamente a un criadero con interés real en ordenar sus procesos reproductivos, fortalecer sus registros y proyectar una estrategia de selección genética adaptada a sus condiciones productivas. Este trabajo gradual permitirá sentar las bases para una gestión genética más precisa, sustentable y orientada al mejoramiento de sus rebaños ovinos y bovinos.